Sprüche, Zitate

„Ich glaube, dass die Ungeduld, mit der man seinem Ziele zueilt, die Klippe ist, an der gerade oft die besten Menschen scheitern.“

Friedrich Hölderlin

Dä isch de guet Güegi

Da wir wieder einmal oder schon wieder beim Käse angelangt sind, lüfte ich hier ein für allemal das grosse, gut gehütete, nie preisgegebene Geheimnis um den würzigen Appenzellerkäse. Ein knackiges Appenzeller Meiteli hat mir das Geheimnis ins linke Ohr geflüstert, als ich sie fragte:

"Appenzeller Meiteli, wie macht me denn de Chääs?"

"Me duet en in es Züberli,
und druggt en mit em Füdeli,
drum isch er au so rääs,
de Appezöller Chääs."

Wer's nicht glaubt? - Es gibt, glaub ich noch andere Varianten.

Feschtbrueder bisch uf dr Dichtersite

Das ist nicht von mir, sondern von einem Appenzeller Meiteli.